L'histoire des Hôtels Amour débute en mai 2006 avec l'ouverture du premier établissement dans le 9e arrondissement de Paris, à Pigalle. Ce projet né d'une vision : créer un lieu unique, et chaleureux mêlant authenticité et créativité. Le résultat est un succès instantané, et l'Hôtel Amour devient un véritable classique parisien. Du mobilier chiné au fil des années, des pièces d'exception datant des années 1930 - 1950, et des œuvres d'art contemporain, y compris des montages érotiques audacieux.

Après le succès de l'Hôtel Amour dans le 9e, l'ouverture d'une deuxième maison s'impose naturellement. En novembre 2015, suit l'Hôtel Grand Amour, situé dans le 10e arrondissement de Paris. Plus grand, plus ambitieux, il devient rapidement un lieu incontournable où se croisent artistes, fashionistas, parisiens, familles et voyageurs du monde entier. L'Hôtel Grand Amour, avec son atmosphère vibrante et créative, est un espace où l'art, la culture et la convivialité se rencontrent jour et nuit.
En 2019, les Hôtels Amour étendent leur univers à Nice, dans le quartier des Fleurs, à seulement 200 mètres de la célèbre Promenade des Anglais, offrant ainsi une nouvelle destination chic et décontractée sur la Côte d'Azur.